Pre jedno 10ak dana trazim od mojih da mi posalju moka pot, jer sam imao espreso kafu, a moj Bialetti za 2 solje nije u funkciji. Imao sam klasican moka pot, kupljen negde u Grckoj pre 10ak godina, koji je koriscen u vr' glave 5 puta (i svaki put neuspesno). Navukao sam se na moka pot strasno, odlicnu kafu pravi, zamirise celu kuhinju, jos kad se ubaci malo mleka... Milina! Skoro da sam prestao da pijem tursku!
Danas mi opet stize paket, i u njemu nerdjajuci Zepter moka pot, za 6 soljica, ali sa reducirom za filter koji omogucava i 3 soljice. Ono sto je interesantno je da u Zepterov moka pot, kada se nalazi u modu za 3 soljice, staje manje kafe nego u Bialetti! I to ne malo, vec kasicica i po kafe manje, pa je i ukus drugaciji, nesto blazi u odnosu na standardni, sto je po meni potpuno ok. Lepse je staviti malo manje kafe, nego da razvodnjavam napravljenu. Inace, izgleda isto kao i Bialetti nerdjajuci moka pot.


Koristeci ovaj lonac, probao sam i Cafe Cubano, sa secerom od secerne trske (demerara secer). U posebnu soljicu se stavi 2-3 kasicice secera (na 3 soljice espresa), u koji se doda par kapi kafe. Zatim se umuti kasicicom sve dok ne postane svetlo braon boje i konzistencije paste, nakon cega se preliva ostatkom kafe. Ima izuzetan ukus, najvise zbog ukusa samog secera koji se razlikuje od obicnog belog, a i dodaje kafi iz moka pota malo pene, kao kod klasicnog espresa.

Skoro nisam pio ovako dobru kafu...

U espressoplanet-u.
1700 din.

Saeco, Jura, Gaggia, Krups, Bosh, DeLonghi i drugi kvalitetni aparati...
Zapravo su specijalizovano napravljeni samo za operacije pravljenja kafe, eventualno prave i late, kapućino.
Principialno, to su uređaji koji se jako retko kvare.
Neki remont, servis gumica, dihtunga, promena portošnih mehaničkih sklopova, se radi jako retko.
Uz kućnu upotrepu za potrebe jedene porodice, takav servis nije potrepno češće raditi jednom u nekoliko godina, možda čak i pet ili deset kako kažu serviseri, posebno hvaleći proizvođača SaecoPhilips.
Takav servis košta nekoliko desetina eura.

Redovno održavanje podrazumeva dekalcifikaciju aparata, kada sam aparat indikuje potrebu za tim ili nakon nekoliko kilograma kafe. Takođe samu presu, preporučuje se istuširati i prebrisati jednom mesečno (npr. u kadi, dok neki to rade i u mašini za sudove, ali serviseri ne preporučuju takvo preterano isušivanje prese). Nakon tuširanja i brisanja, potrebno je gumicu prese podmazati npr. silikonskom masti ili drugim lubrikantom. Ponekad je potrebno promeniti filter-jonizator (omekšivač vode), mada mnogi to ni ne koriste.
Ovo redovno održavanje je vremenski minimalno i finansijski zanemarljivo...

@Nexi88
Lep ti je taj Breville VCF-045X, i deluje kao kvalitetan uredjaj, sa sve tim dodatkom za mlečne mućkalice :-)

Što se vode tiče, najmekša flaširana voda na našem tržištu je Rosa, i spada u najblaže mineralizovane vode. Mogao bi da probaš malo da pijaš kafu napravljenu sa njom, pa vidiš.
Meni lično ne smeta naša tvrda voda iz česme i samo nju pijem, ali poznajem mnogo ljudi koji piju isključivo flaširane vode, sa raznih naših izvorišta, a nejčešće je to Prolom.

Hvala, to za Rosu nisam znao, a tražio sam takvu vodu.

Da tačno je to, znam kad je neki fudbalski klub ovde dolazio, da su njihovi lekari odabrali samo Rosu zbog toga...
Nego oni bokali što filtriraju vodu , vidim da ortak što ima ketler to koristi i mnogo manje kamenca mu se pojavljuje...

Може и Пролом, она се препоручује бубрежним болесницима, толико је добра.