@JovanVoždovac kupovao sam kod Vas par godina kafu.

Uglavnom sam kupovao Lavazzu i Segafredo koje se po kvalitetu mogu porediti (naravno svaka na svoj način), ali jednom prilikom ih niste imali i preporučili ste mi neku za koju ste mi rekli da je u rangu sa ovim... neku kafu pod nazivom Crema.. ili slično (u crvenom pakovanju), i posle više nisam kupovao od Vas.

Što se odnosa kafa tiče, zrna arabike su zrna kafe koja napitku daju blaži, ali zanimljivo lepši ukus. Mogu oslobađati slatkast, kao i kakao-čokoladast uskus t.j. aromatičnos čokolade.
Ali, da bi kafa sastavljena strogo od zrna arabike npr. 100% bila zaista i izuzetno lepa, to moraju da budu posebno odabrana zrna visokog kvaliteta kafe arabika, i to su često dosta skupe kafe. I opet te vrste kafa ne spadaju u jake kafe!
A, što se robuste tiče, ona je ta koja je zaslužna za taj gorči, jači, teži, nazvaću ga zemljaniji ukus, kako to inače rade oni koji su svoju karijeru posvetili istraživanju svih vrsta zrna kafe, kao i tehnikama u pripremi, stepenima uprženosti i to sve na planetarnom nivou.
Prema tome, ne retko se mogu naći kafe sa oznakom Strong kao jake, upravo one koje u sebi sadrže veće procente zrna robuste, jer je ona ta koja je "gorča", ali i zaslužna za visok nivo kofeina u napitku.

Odnosi arabike i robuste su neiscrpna tema, kao što i proizvođači nude mnošto raznovrsnih kombinacija t.j. odnosa, verujem da je za krajnjeg potrošača najvažnije da mu napitak od kafe bude pitak i prijatan, sa umerenim osećajima kiselosti, gorčine, slatkoće, neodoljivog mirisa. Pa smatram da ne postoje pravila, jer je suština u senzibilitetu, odnosno ukusu degustatora. Idividualnos kao suština, ukus i afinitet kao lični doživljaj.

Мене сте навукли опасно на еспресо кафе, готово да нема дана да је сад не пијем из жабарског лончета. Ротирам разне кафе и за сада су ми све сува уживанција.
Елем, пробао сам и кинеску и италијанску верзију лончета, и италијанска је мени савршена, кафа излази савршено, краће кува приде, чак је и само лонче теже и боље одрађено, све препоруке за ту макинету, користим Bialetti - за једну кафу...
Елем, имам један скроз нов и некоришћени прелепи Bialetti за 3 кафе, па ако неко жели, ево елитне прилике да га приграби за свега 1500 дин. :

Мора се добавити из Италије.

Добра је црвена  ,ја је направим у италијанској џезви.Ни једна није лоша од Лаваце,за сваку користе зрна са различитих поднебља.Златна ако је свежа је врхунска,али могао би и само плаву да пијем без проблема.

Nema na sta.
Verovao ili ne od 250gr je ostalo mozda jos 50, jos od prve soljice sam se navukao i krenuo krivudavim putem kofeinskih noci...

Evo u prolazu ovo sam kupio u Ikea kod Zagreba.
Cena  za lonče 99 kn (oko 1700 din.)




Nemam sa čime da je poredim, kafu sam isto tamo kupio i već popio. Meni je bila dobra, malo jače pržena, ali valjda takva treba da ide u espreso.
Lonče je dobrog kvaliteta i ako nekim poslom idete u Ikeju, moja preporuka

Ovo vredi pazariti.
Moje lonce za moku nekako ne radi bas najbolje...