Najnovije sa foruma:

Members
  • Total Members: 863
  • Latest: saško
Stats
  • Total Posts: 48289
  • Total Topics: 1733
  • Online Today: 23
  • Online Ever: 45
  • (December 17, 2014, 09:25:06 PM)
Users Online
Users: 1
Guests: 416
Total: 417

Personal

Welcome, Guest. Please login or register.
Did you miss your activation email?

May 07, 2024, 01:57:38 PM

Login with username, password and session length

Kontakt

Poštovani posetioci,

Ukoliko imate problema sa registracijom, prijavom i sl. možete to prijaviti na ovu email adesu:

admin@savrsenobrijanje.com

« previous next »
Pages: 1 ... 7 8 9 10 11 ... 14   Go Down

Author Topic: Espreso  (Read 62881 times)

0 Members and 2 Guests are viewing this topic.

Offline pajap

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 352
    • Email
Reply #120 on: July 05, 2017, 11:43:07 AM
Ja sam svojevremeno probao crvenu i nije bila losa pogotovo sto je bila dosta jeftinija od drugih.
Medjutim u zadnje vreme je ne kupujem tako da ove druge dve nisam ni konstatovao...

 

Offline Nexi88

  • Majstor brijanja
  • ****
  • Posts: 91
Reply #121 on: July 05, 2017, 11:47:51 AM
Mislim da je ta crvena verovatno ROSSA, ako na nju misliš, ona je 100% robusta i košta 800 dinara. Mene više zanima BLUE, odnos arabike i robuste je 60-40, to bi trebalo da bude dobro.

 

Offline vlaja

  • Veliki Majstor brijanja
  • *****
  • Posts: 292
    • Email
Reply #122 on: September 09, 2017, 11:51:44 PM
Patrona sa Alija za Dolce gusto. Nabavio sam Segafredo Emozioni pa ću sutra videti da li vredi Kinez.


 

Offline vlaja

  • Veliki Majstor brijanja
  • *****
  • Posts: 292
    • Email
Reply #123 on: September 12, 2017, 01:06:21 PM
Počeo sam da pijem espreso. Do sada ništa jače od neskafe...

Koristim Dolce Gusto sa Aliekspres plastičnom patronom. Ne znam da li neko od forumaša ima mašinu i koristi ovu metodu.
Cena je otprilike dolar po patroni i dobija se plastična kašika (dozer) sa ravnim dnom uz patronu. Jedna zahvata otprilike 3-4  grama i ravno dno je bitno da se nakon sipanja kafa  dobro pritisne u kapsulu. Kada je nakon spremanja otvorim zatičem isti nivo što znači da voda samo prolazi.
Sipam dve kašike. Nakon svake dobro pritisnem prema situ (vidi sliku gore).
Za moje amaterske kriterijume napitak je pristojnog kvaliteta. Par sekundi teče iz aparata tečnost crne boje pa nakon toga bež (to je valjda krema).

Pratio sam uputstvo sa ove teme pa sam na Kalencu kupio Segafredo Emozioni. Potrebno je da granulacija bude takva da ne prođe kroz sito i po svemu svaka espreso je dobra za ovu metodu.

 



 

Offline Cvele

  • Veliki Majstor brijanja
  • *****
  • Posts: 247
Reply #124 on: September 12, 2017, 09:09:43 PM
Uzeo sam i ja pre par meseci moka lonce sa KP i Lavazzu,malo jace przena,image odlicna kafa. Iz lonceta ne mogu da izvucem ni trunku pene,i retko je pijem tako cistu bas zbog tog nedostatka. Pravim neku vrstu kapucina tako sto hladno mleko umutim mikserom za nes dok ne dobijem penu a onda prelijem espresom. Skoro sam dobio i Jacobs kafu iz Nemacke koja mi mnogo vise lezi pa nju ponekad popijem cistu,duplu ili cak ceo sadrzaj iz lonceta za tri espresa :D

 

Offline bela plomba

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 537
    • Email
Reply #125 on: October 22, 2017, 04:59:57 PM
Danas sam na buvljaku uzeo Bialetti lonce za 2 solje, medjutim nisam odmah primetio da je levak za kafu probusen na 2 mesta, a valjalo bi i gumicu zameniti. Jel ima negde u Bgu da se uzmu samo ti delovi ili mora nesto da se kombinuje iz inostranstva? Na internacionalnom sajtu Bialetti nema rezervnih delova za ove sa 2 soljice, a sa italijanskog sajta ne isporucuju za Srbiju...

 

Offline Blokej

  • Iskusni brijač
  • ***
  • Posts: 48
Reply #126 on: October 22, 2017, 10:59:58 PM
Quote from: bela plomba on October 22, 2017, 04:59:57 PM
Danas sam na buvljaku uzeo Bialetti lonce za 2 solje, medjutim nisam odmah primetio da je levak za kafu probusen na 2 mesta, a valjalo bi i gumicu zameniti. Jel ima negde u Bgu da se uzmu samo ti delovi ili mora nesto da se kombinuje iz inostranstva? Na internacionalnom sajtu Bialetti nema rezervnih delova za ove sa 2 soljice, a sa italijanskog sajta ne isporucuju za Srbiju...
Bile gumice u Coincasa u Delti...
A gde na buvljaku si to kupio?I kom buvljaku?

 

Offline bela plomba

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 537
    • Email
Reply #127 on: October 23, 2017, 12:16:00 PM
Na Bajloniju.

Sent from mTalk

 

Offline feston

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 542
Reply #128 on: November 04, 2017, 12:11:12 PM
EOTD ^-^

Bialetti Brikka
voda Vrnjci
kafa neka italijanska Grandaroma, mlevena, vakumirana, ogromnom većinom (možda i jednoglasno) robusta

Pena je tu, a o okusima ne bi trebalo raspravljati. Dobar izvor kofeina, btw.



 
The following users thanked this post: nuur, vlaja

Offline nuur

  • Global Moderator
  • Doktor za brijanje
  • *****
  • Posts: 4313
  • Moj duh budi tvoje demone.
Reply #129 on: November 05, 2017, 11:42:40 AM
Каква пена  8)
Да л је до тога што је робуста главна, хм?

- Добра дела не смеју остати некажњена.
 

Offline feston

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 542
Reply #130 on: November 06, 2017, 08:06:13 PM
Quote from: nuur on November 05, 2017, 11:42:40 AM
Каква пена  8)
Да л је до тога што је робуста главна, хм?

Biće pre da je do ventila na lončetu i finoće mlevenja, jer je kafa mlevena za moka pot.

Više bih voleo da nema pene, a da je ukus bolji.


 

Offline nuur

  • Global Moderator
  • Doktor za brijanje
  • *****
  • Posts: 4313
  • Moj duh budi tvoje demone.
Reply #131 on: November 06, 2017, 08:54:24 PM
Пробај с арабиком.

- Добра дела не смеју остати некажњена.
 

Offline feston

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 542
Reply #132 on: November 06, 2017, 09:35:46 PM
Jesam, mnogo puta. Evo npr. sa 80% arabike i 20% robuste:



Na ukus neuporedivo bolja od prethodne.

 

Offline Blokej

  • Iskusni brijač
  • ***
  • Posts: 48
Reply #133 on: November 07, 2017, 01:15:53 PM
Quote from: feston on November 06, 2017, 08:06:13 PM
Quote from: nuur on November 05, 2017, 11:42:40 AM
Каква пена  8)
Да л је до тога што је робуста главна, хм?

Biće pre da je do ventila na lončetu i finoće mlevenja, jer je kafa mlevena za moka pot.

Više bih voleo da nema pene, a da je ukus bolji.
A na čemu melješ i koja je to finoća?

 

Offline feston

  • Doktor za brijanje
  • ******
  • Posts: 542
Reply #134 on: November 07, 2017, 01:26:13 PM
Ovde je konkretno reč o mlevenoj kafi koja je bila samlevena za moka pot pre pakovanja. Ne znam koja je finoća, ali su pogodili u centar.

Kafu inače meljem na ručnom mlinu Porlex.

 

Pages: 1 ... 7 8 9 10 11 ... 14   Go Up
« previous next »